榄仁树（学名：Terminalia catappaL.），又名牛枇杷[1]，属于使君子科诃子属大乔木。榄仁树原产于马达加斯加、印度东部和安达曼群岛及马来半岛，在中国海南、广东、广西、云南、台湾、福建有栽培。榄仁树高达20米，胸径1米，叶互生，常聚生枝端，倒卵形，长12-20厘米， 宽10-14厘米，先端钝圆或急尖， 基部渐窄近耳形， 近中脉基部两侧有两个凹陷的腺体，穗状花序单生叶腋，被灰色或锈色绒毛，雄花生于上部， 雌花或两性花生于下部[1]。榄仁树喜光，在全光照或适度荫蔽均生长良好，稍耐瘠薄，在沿海沙地、泥炭土、石炭岩土壤均可生长，抗风力强，能耐轻霜及短期-1°C低温。榄仁树的木材可为舟船、家具等用材。树皮含单宁，能生产黑色染料。种子油可食，也供药用。